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Der verborgene Schritt, der alles verändert
Nach der Ernte der Kaffeebohnen erfolgt die Weiterverarbeitung – und dieser Schritt spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Kaffees in der Tasse. Es gibt mehrere gängige Verarbeitungsmethoden: Gewaschen...
Der verborgene Schritt, der alles verändert
Nach der Ernte der Kaffeebohnen erfolgt die Weiterverarbeitung – und dieser Schritt spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Kaffees in der Tasse. Es gibt mehrere gängige Verarbeitungsmethoden: Gewaschen...
Wie beeinflusst die Natur den Geschmack von Kaf...
Der Begriff Terroir stammt aus dem Weinbau und bezeichnet beim Kaffee die natürliche Umgebung, die den Geschmack prägt. Höhenlage, Niederschlag, Bodenbeschaffenheit, Temperatur und sogar die umgebende Vegetation hinterlassen ihre Spuren...
Wie beeinflusst die Natur den Geschmack von Kaf...
Der Begriff Terroir stammt aus dem Weinbau und bezeichnet beim Kaffee die natürliche Umgebung, die den Geschmack prägt. Höhenlage, Niederschlag, Bodenbeschaffenheit, Temperatur und sogar die umgebende Vegetation hinterlassen ihre Spuren...
Die Geschichte hinter jeder Bohne
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise, die Tausende von Kilometern entfernt auf sorgfältig bewirtschafteten Plantagen beginnt, wo Klima, Boden und menschliches Fachwissen aufeinandertreffen. Die...
Die Geschichte hinter jeder Bohne
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise, die Tausende von Kilometern entfernt auf sorgfältig bewirtschafteten Plantagen beginnt, wo Klima, Boden und menschliches Fachwissen aufeinandertreffen. Die...