News
A rejtett lépés, ami mindent megváltoztat
A kávészemek betakarítása után feldolgozásra kerül sor – és ez a lépés jelentős szerepet játszik abban, hogy a kávé milyen ízű lesz a csészében. Számos elterjedt feldolgozási módszer létezik: Mosott...
A rejtett lépés, ami mindent megváltoztat
A kávészemek betakarítása után feldolgozásra kerül sor – és ez a lépés jelentős szerepet játszik abban, hogy a kávé milyen ízű lesz a csészében. Számos elterjedt feldolgozási módszer létezik: Mosott...
Hogyan formálja a természet a kávé ízét?
A terroir kifejezés a borászatból származik, a kávéban pedig azt a természetes környezetet jelenti, amely formálja az ízt. A tengerszint feletti magasság, a csapadékmennyiség, a talajösszetétel, a hőmérséklet és még...
Hogyan formálja a természet a kávé ízét?
A terroir kifejezés a borászatból származik, a kávéban pedig azt a természetes környezetet jelenti, amely formálja az ízt. A tengerszint feletti magasság, a csapadékmennyiség, a talajösszetétel, a hőmérséklet és még...
A történet minden bab mögött
A kávé több mint egy ital – ez egy utazás, amely több ezer kilométerre kezdődik, gondosan művelt farmokon, ahol az éghajlat, a talaj és az emberi szakértelem találkozik. A származás...
A történet minden bab mögött
A kávé több mint egy ital – ez egy utazás, amely több ezer kilométerre kezdődik, gondosan művelt farmokon, ahol az éghajlat, a talaj és az emberi szakértelem találkozik. A származás...